Вытворца Добрая цана Алеінавая кіслата CAS: 112-80-1

Алеінавая кіслата, таксама вядомая як цыс-9-актадэцэнавая кіслата, па хімічных уласцівасцях з'яўляецца адной ненасычанай карбонавай кіслатой і шырока прадстаўлена ў жывёльных і раслінных алеях. Напрыклад, аліўкавы алей утрымлівае каля 82,6%; арахісавы алей — 60,0%; кунжутны алей — 47,4%; соевы алей — 35,5%; сланечнікавы алей — 34,0%; баваўняны алей — 33,0%; рапсавы алей — 23,9%; сафлоравы алей — 18,7%; утрыманне ў чайным алеі можа дасягаць 83%; у жывёльным алеі: свіное ... Адносная малекулярная маса — 282,47, адносная шчыльнасць — 0,8905 (пры 20 ℃ вадкасць), тэмпература т.п. — 16,3 °C (α), 13,4 °C (β), тэмпература кіпення — 286 °C (13,3·10³ Па), 225–226 °C (1,33·10³ Па), 203–205 °C (0,677·10³ Па) і 170–175 °C (0,267·10³–0,400·10³ Па), паказчык праламлення — 1,4582, а глейкасць — 25,6 мПа·с (30 °C).
Нерастваральны ў вадзе, раствараецца ў бензоле і хлараформе. Змешваецца з метанолам, этанолам, эфірам і чатыроххларыдам вугляроду. З-за ўтрымання двайной сувязі ён лёгка акісляецца на паветры, утвараючы непрыемны пах і жоўкне. Пры выкарыстанні аксідаў азоту, азотнай кіслаты, нітрату ртуці і сярністай кіслаты для апрацоўкі ён можа быць пераўтвораны ў элаідаваю кіслату. Пры гідрагенізацыі ён можа быць пераўтвораны ў стэарынавую кіслату. Двайная сувязь лёгка рэагуе з галагенам з утварэннем галагенастэарынавай кіслаты. Яе можна атрымаць шляхам гідролізу аліўкавага алею і свінога алею з наступнай паравой дыстыляцыяй і крышталізацыяй або экстракцыяй для падзелу. Алеінавая кіслата з'яўляецца выдатным растваральнікам для іншых алеяў, тоўстых кіслот і алейрастваральных рэчываў. Яе можна выкарыстоўваць для вытворчасці мыла, змазак, флотацыйных агентаў, такіх як мазь і алеат.
Выкарыстанне:
У стандарты GB 2760-96 яго вызначаюць як дапаможную дабаўку для апрацоўкі. Яго можна выкарыстоўваць у якасці пенаўтваральніка, араматызатара, звязальнага рэчыва і змазкі.
Яго можна выкарыстоўваць для вытворчасці мыла, змазак, флотацыйных агентаў, мазяў і алеатаў, а таксама ён з'яўляецца выдатным растваральнікам для тоўстых кіслот і рэчываў, растваральных у алеі.
Яго можна выкарыстоўваць для дакладнай паліроўкі золата, срэбра і іншых каштоўных металаў, а таксама для паліроўкі ў гальванічнай прамысловасці.
Можа выкарыстоўвацца ў якасці аналітычных рэагентаў, растваральнікаў, змазак і флотацыйных агентаў, а таксама ўжываецца ў цукровай прамысловасці.
Алеінавая кіслата — гэта арганічная хімічная сыравіна, з якой пасля эпаксідавання можна атрымаць эпаксідаваны эфір алеінавай кіслаты. Яна можа выкарыстоўвацца ў якасці пластыфікатара пластыкаў і для вытворчасці азелаінавай кіслаты шляхам акіслення. Яна з'яўляецца сыравінай для атрымання поліаміднай смалы. Акрамя таго, алеінавая кіслата можа выкарыстоўвацца ў якасці пестыцыднага эмульгатара, дапаможных рэчываў для друку і фарбавання, прамысловых растваральнікаў, флотацыйнага агента для металічных мінералаў і раздзяляльнага агента. Акрамя таго, яна можа выкарыстоўвацца ў якасці сыравіны для вытворчасці капіявальнай паперы, круглых шарыкаў і васковай паперы для друку. Розныя віды алеатных прадуктаў таксама з'яўляюцца важнымі вытворнымі алеінавай кіслаты. Як хімічны рэагент, яна можа выкарыстоўвацца ў якасці храматаграфічнага параўнальнага ўзору і для біяхімічных даследаванняў, выяўлення кальцыя, медзі і магнію, серы і іншых элементаў.
Яго можна ўжываць у біяхімічных даследаваннях. Ён можа актываваць бялковую кіназу С у клетках печані.
Перавагі:
Алеінавая кіслата — гэта тоўстая кіслата, якая змяшчаецца ў жывёльных і раслінных алеях. Алеінавая кіслата — гэта монаненасычаны тлушч, які, як правіла, лічыцца карысным для здароўя. Насамрэч, гэта галоўная тоўстая кіслата, якая змяшчаецца ў аліўкавым алеі, складаючы ад 55 да 85 працэнтаў гэтага важнага рэчыва, якое шырока выкарыстоўваецца ў міжземнаморскай кухні і цэніцца за свае лячэбныя ўласцівасці з старажытнасці. Сучасныя даследаванні пацвярджаюць меркаванне аб карысці ўжывання аліўкавага алею, бо дадзеныя сведчаць аб тым, што алеінавая кіслата дапамагае знізіць узровень шкодных ліпапратэінаў нізкай шчыльнасці (ЛПНП) у крыві, пакідаючы пры гэтым нязменным узровень карысных ліпапратэінаў высокай шчыльнасці (ЛПВП). Алеінавая кіслата, якая таксама змяшчаецца ў значных колькасцях у рапсавым, рыбным, какосавым, соевым і міндальным алеях, можа спажывацца з розных крыніц, некаторыя з якіх могуць неўзабаве ўтрымліваць яшчэ больш высокі ўзровень каштоўнай тоўстай кіслаты дзякуючы намаганням генных інжынераў.
Алеінавая кіслата сустракаецца ў прыродзе ў большай колькасці, чым любая іншая тоўстая кіслата. Яна прысутнічае ў выглядзе гліцэрыдаў у большасці тлушчаў і алеяў. Высокія канцэнтрацыі алеінавай кіслаты могуць зніжаць узровень халестэрыну ў крыві. Яна выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці для вырабу сінтэтычнага масла і сыроў. Яна таксама выкарыстоўваецца для араматызацыі выпечкі, цукерак, марожанага і газаваных напояў.
Паводле звестак Амерыканскай дыябетычнай асацыяцыі, больш за 25 мільёнаў амерыканцаў хварэюць на дыябет. Акрамя таго, у 7 мільёнаў дыябет не дыягнаставаны, а ў 79 мільёнаў іншых ёсць пераддыябет. У даследаванні, апублікаваным у лютым 2000 года ў медыцынскім часопісе «QJM», даследчыкі з Ірландыі выявілі, што дыеты, багатыя алеінавай кіслатой, палепшылі ўзровень глюкозы ў плазме крыві ўдзельнікаў даследавання нашча, адчувальнасць да інсуліну і кровазварот. Больш нізкі ўзровень глюкозы і інсуліну нашча, а таксама паляпшэнне кровазвароту, сведчаць аб лепшым кантролі дыябету і меншай рызыцы іншых захворванняў. Для мільёнаў людзей з дыягназам дыябету і пераддыябету ўжыванне прадуктаў, багатых алеінавай кіслатой, можа быць карысным для кантролю захворвання.