Вытворца Добрая цана Алеінавая кіслата CAS:112-80-1

Алеіновая кіслата, алеіновая кіслата, таксама вядомая як цыс-9-октадеценовая кіслата, па хімічных уласцівасцях адной ненасычанай карбонавай кіслаты і шырока прадстаўлена ў жывёл і раслінных алеях.Напрыклад, аліўкавы алей змяшчае каля 82,6%;арахісавае масла змяшчае 60,0%;кунжутное алей змяшчае 47,4%;соевага алею змяшчаецца 35,5%;сланечнікавы алей змяшчае 34,0%;алей баваўнянае змяшчае 33,0%;рапсавы алей змяшчае 23,9%;сафлоравы алей змяшчае 18,7%;ўтрыманне ў гарбаце алею можа дасягаць 83%;у жывёльным алеі: алею сала змяшчаецца каля 51,5%;сметанковае масла змяшчае 46,5 %;кітоў тлушч змяшчае 34,0%;алей сметанковае змяшчае 18,7%;Алеіновая кіслата мае два тыпы стабільнага (α-тыпу) і няўстойлівага (β-тыпу).Пры нізкай тэмпературы ён можа выглядаць як крышталь;пры высокай тэмпературы ўяўляе сабой бясколерную празрыстую алеістую вадкасць з пахам сала.Ён мае адносную малекулярную масу 282,47, адносную шчыльнасць 0,8905 (вадкасць 20 ℃), Т.пл. 16,3 °C (α), 13,4 °C (β), тэмпература кіпення 286 °C (13,3·103 Па), ад 225 да 226 °C (1,33 103 Па), ад 203 да 205 °C (0,677 103 Па) і ад 170 да 175 °C (0,267 103 да 0,400 103 Па), паказчык праламлення 1,4582 і глейкасць 25,6 мПа • с (30 °C). ).
Ён не раствараецца ў вадзе, раствараецца ў бензоле і хлараформе.Ён змешваецца з метанолам, этанолам, эфірам і четыреххлористым вугляродам.З-за таго, што змяшчае двайную сувязь, ён можа лёгка падвяргацца акісленню паветрам, ствараючы непрыемны пах з жоўтым колерам.Пры выкарыстанні для апрацоўкі аксідаў азоту, азотнай кіслаты, нітрату ртуці і сярністай кіслаты яна можа ператварацца ў элаідзінавую кіслату.Ён можа быць ператвораны ў стэарынавай кіслату пры гідрагенізацыі.Падвойная сувязь лёгка ўступае ў рэакцыю з галагенам для атрымання галагенавай сцеарынавай кіслаты.Яго можна атрымаць шляхам гідролізу аліўкавага алею і сала з наступнай дыстыляцыяй з парай і крышталізацыяй або экстракцыяй для падзелу.Олеіновая кіслата з'яўляецца выдатным растваральнікам для іншых алеяў, тоўстых кіслот і масларастваральных рэчываў.Ён можа быць выкарыстаны для вытворчасці мыла, змазачных матэрыялаў, флотационных агентаў, такіх як мазь і олеат.
Выкарыстанне:
GB 2760-96 вызначае яго як дапаможны сродак для апрацоўкі.Яго можна выкарыстоўваць як пеногаситель, отдушку, звязальнае рэчыва і змазку.
Ён можа быць выкарыстаны для вытворчасці мыла, змазачных матэрыялаў, флотационных агентаў, мазяў і олеатов, з'яўляючыся таксама выдатным растваральнікам для тоўстых кіслот і масларастваральных рэчываў.
Яго можна выкарыстоўваць для дакладнай паліроўкі золата, срэбра і іншых каштоўных металаў, а таксама для паліроўкі ў гальванічнай прамысловасці.
Ён можа быць выкарыстаны ў якасці рэагентаў для аналізу, растваральнікаў, змазачных матэрыялаў і флотационного агента, а таксама ў цукровай прамысловасці
Алеінавая кіслата з'яўляецца арганічнай хімічнай сыравінай і можа вырабляць эпоксидированный эфір алеінавай кіслаты пасля эпоксидирования.Ён можа быць выкарыстаны ў якасці пластыфікатара і для вытворчасці азелаінавай кіслаты шляхам акіслення.Гэта сыравіна поліаміднай смалы.Акрамя таго, алеінавая кіслата таксама можа быць выкарыстана ў якасці пестыцыднага эмульгатара, дапаможных сродкаў для друку і фарбавання, прамысловых растваральнікаў, флотационного агента металічных мінералаў і раздзяляльнага агента.Акрамя таго, яго можна выкарыстоўваць у якасці сыравіны для вырабу капіравальнай паперы, круглых шарыкаў і вошчанай паперы.Розныя віды олеатных прадуктаў таксама з'яўляюцца важнымі вытворнымі алеінавай кіслаты.У якасці хімічнага рэагента яго можна выкарыстоўваць у якасці храматаграфічнага параўнальнага ўзору і для біяхімічных даследаванняў, выяўлення кальцыя, медзі і магнію, серы і іншых элементаў.
Яго можна ўжываць для біяхімічных даследаванняў.Ён можа актываваць протеинкиназу С у клетках печані.
Перавагі:
Олеіновая кіслата - гэта тоўстая кіслата, якая змяшчаецца ў жывёл і раслінных алеях.Алеінавая кіслата - гэта монанасычаны тлушч, які звычайна лічыцца карысным для здароўя.Сапраўды, гэта галоўная тлустая кіслата, якая змяшчаецца ў аліўкавым алеі, якая складае ад 55 да 85 працэнтаў важнага рэчыва, якое звычайна выкарыстоўваецца ў міжземнаморскай кухні і якое славіцца сваімі лячэбнымі характарыстыкамі са старажытнасці.Сучасныя даследаванні падтрымліваюць меркаванне аб карысці спажывання аліўкавага алею, так як дадзеныя сведчаць аб тым, што олеіновая кіслата дапамагае знізіць узровень шкодных ліпапратэінаў нізкай шчыльнасці (ЛПНП) у крыві, пакідаючы ўзровень карысных ліпапратэінаў высокай шчыльнасці (ЛПВП) нязменным.Алеінавая кіслата, якая змяшчаецца ў значных колькасцях у рапсавым, рыбіным, какосавым, соевым і міндальным алеях, можа паступаць у ежу з розных крыніц, некаторыя з якіх неўзабаве могуць утрымліваць яшчэ большы ўзровень каштоўнай тоўстай кіслаты дзякуючы намаганням генетыкі. інжынераў.
Олеіновая кіслата сустракаецца ў прыродзе ў большай колькасці, чым любая іншая тлустая кіслата.Ён прысутнічае ў выглядзе гліцэрыдаў у большасці тлушчаў і алеяў.Высокая канцэнтрацыя олеіновая кіслаты можа знізіць узровень халестэрыну ў крыві.Выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці для вытворчасці сінтэтычнага масла і сыроў.Ён таксама выкарыстоўваецца для араматызацыі выпечкі, цукерак, марожанага і газаваных напояў.
Па дадзеных Амерыканскай дыябетычнай асацыяцыі, больш за 25 мільёнаў амерыканцаў хварэюць дыябетам.Акрамя таго, 7 мільёнаў маюць не дыягнаставаны дыябет, а 79 мільёнаў іншых маюць преддиабет.У даследаванні, апублікаваным у лютым 2000 года ў медыцынскім часопісе "QJM", даследчыкі з Ірландыі выявілі, што дыеты, багатыя алеінавай кіслатой, паляпшаюць узровень глюкозы ў плазме нашча, адчувальнасць да інсуліну і кровазварот удзельнікаў.Зніжэнне ўзроўню глюкозы і інсуліну нашча разам з паляпшэннем крывацёку сведчыць пра лепшы кантроль дыябету і меншую рызыку іншых захворванняў.Мільёнам людзей з дыягнаставаным дыябетам і преддиабетом ўжыванне прадуктаў, багатых алеінавай кіслатой, можа быць карысным для барацьбы з хваробай.