Вытворца. Добрая цана. Гліцын харчовай клас CAS: 56-40-6

кароткае апісанне:

Гліцын: белыя монакрышталічныя або гексагональные крышталі або крышталічны парашок.Без паху, асаблівай слодычы.Ён можа аслабіць смак кіслаты і шчолачы, пакрыць горыч ад дадання цукру ў ежу і ўзмацніць слодыч.Адносна шчыльны 1,1607, тэмпература плаўлення 248 ° C (вылучэнне газу і раскладанне).Гэта простая структура ў шэрагу амінакіслот і непатрэбная чалавечаму арганізму.Ён мае кіслотныя і шчолачныя функцыянальныя групы ў малекуле.Гэта моцны электраліт у водным растворы., Лёгка раствараецца ў вадзе, раствораны ў вадзе: 25 г/100 мл пры 25 ° C;67,2 г/100 мл пры 50 °C, 25 °C).Надзвычай цяжка раствараецца ў этаноле (0,06 г/100 г этанолу без вады).Амаль не раствараецца ў такіх растваральніках, як ацэтон і эфір.Рэагуюць з гідрахларыдам для атрымання гідрахларыду солі.
Гліцын харчовай CAS: 56-40-6
Назва прадукту: Гліцын харчовай

CAS: 56-40-6

Дашліце нам ліст

Дэталь прадукту

Тэгі прадукту

Сінонімы

БУФЕР ДЛЯ ПАМОКАННЯ; USP24 GLYCINE USP24; GLYCINE TECHNICAL; GLYCINE USP; гліцын (кармавой клас); гліцын (харчовы); гліцын (фарматычны); гліцын (тэхнічны)

Прымяненне гліцыну харчовай

(1) Выкарыстанне ў якасці прыправы, падсалодвальнікаў і DL-аланіну, цытратаў і г.д. у спіртазмяшчальных напоях;сінтэтычнае сакэ і вытанчаныя напоі выкарыстоўваюцца ў якасці карэйзераў з кіслотным густам, марынаваныя салёныя агуркі, салодкі соус, салодкі соус, салодкі соус, салодкі соус, соевы соус, воцат і фруктовы сок выкарыстоўваюцца ў якасці дадаткаў для паляпшэння густу ежы, захавання першапачатковага густу і забеспячэння салодкі водар.
(2) Для кансервантаў, такіх як баваўняныя вырабы, арахісавае масла і г.д., кан.
(3) Выкарыстоўваючы ўласныя аміна- і карбаксільныя групы, ён аказвае буферны эфект на смак солі і воцату.
(4) Піваварэнне, мясаперапрацоўка і прахалодныя напоі, а таксама сродкі для выдалення цукровага натрыю.
(5) Ён выкарыстоўваецца ў якасці стабілізатара для вяршкоў, сыру, штучнага малака, локшыны фаст-фуда, пшанічнай мукі і сала.(6) Полирование вітаміна С у харчовай прамысловасці.
(7) 10% інгрэдыентаў MSG складаюць гліцын.
(8) Яго можна выкарыстоўваць у якасці кансервантаў, якія адыгрываюць важную антыкаразійную ролю.

Спецыфікацыя харчовага гліцыну

ПУНКТ	Тэхнічныя характарыстыкі
Знешні выгляд	Белая манаклінная сістэма або гексагональны крышталь
аналіз	≥ 98,5
Хларыд	≤ 0,40
Страты пры сушцы	≤ 0,30